迪拜是阿拉伯联合酋长国的一座城市,也是一个独特的文化中心。在这个国际化的城市中,人们可以尝到来自全球各地的美食。然而,阿拉伯和波斯美食在迪拜的餐桌上占据主导地位。以下是一些迪拜最受欢迎的美食:
1. 阿拉伯烤肉(Shawarma):这是一道非常受欢迎的街头美食。它以羊肉、鸡肉或牛肉为基础,用各种香料腌制,然后在旋转的垂直烤肉架上慢慢烤熟。最后,肉片被切碎,放在面包里,加上蔬菜、酱料和香料,制成一道美味可口的卷饼。
2. 阿拉伯咖啡(Qahwa):阿拉伯咖啡是一种浓烈的咖啡,通常以杏仁、肉桂、豆蔻等香料调味。在迪拜的传统咖啡馆,在喝咖啡之前,人们通常会一起吃干果和甜点,以增添咖啡的味道。
3. 阿拉伯糕点(Baklava):这是一种由蜂蜜、糖浆、坚果和一层层薄饼干制成的传统糕点。它口感酥脆,甜而不腻,是迪拜茶点时间的首选。
4. 阿拉伯煎饼(Manousheh):这是一种传统的早餐食物,类似于披萨。它是用薄饼面饼作底,然后加上各种配料,如奶酪、肉片、香肠、番茄等,经过烤箱烤熟。
5. 阿拉伯奶酪(Halwa):这是一种由花生、核桃、蜂蜜和玫瑰花水制成的传统奶酪。它有多种口味,如巧克力、橙子、椰子等,口感软糯,味道浓郁,是迪拜特色糕点中的一种。
6. 阿拉伯炖肉(Mandi):这是一道以米饭和烤肉为主要成分的阿拉伯传统菜肴。肉在米饭上方放置在烤箱中慢慢炖煮,让米饭吸收肉的汁水,使其口感更加丰富。
除了以上这些传统阿拉伯美食,迪拜也有各种国际美食供选择,如印度菜、中国菜、日本料理、地中海菜等。无论你是想品尝本地美食还是探索国际美食,迪拜都能满足你的口腹之欲。
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